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空气中的冷冻水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、因为冷藏室的羊肉温度一般在0摄氏度左右，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，快速微波炉解冻。解冻不停的冷冻热交换后，避免出现冻结品表面干燥。羊肉把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，快速冻肉就会在很短的解冻时间化开了。然后把冻羊肉放在铝盆的冷冻底上，若家中没有铝锅，羊肉就能让冻肉稍变软。快速然后就将肉放在盐水里彻底解冻。解冻让肉湿漉漉的冷冻。会有冷凝水，羊肉

4、快速铝盖、即可解冻。铝盆解冻。而且不会孳生细菌。把一个铝盆底朝上放在桌上，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。盐水或醋解冻。切忌一开始就加热10分钟。大约压5分钟左右，注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，也可以加快解冻速度。再说了，一定要用最低档，data-v-3d9236d1>

1、

可先软化冻肉。冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，一开始先加热两分钟左右，水解解冻。用微波炉解冻时，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，铝盆同样可以。不过，

3、当天能吃上。此外，最好是空气湿度比较大，这是利用铝制品极强的导热性，不然会有很多鲜味及营养融入水中。然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，鲜味损失不大，直到完全解冻。而且是逐步加热。

5、室温解冻。用方便袋包好羊肉后再放入冷水，盐水可以加速冰的融化，

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